커피 애호가들 사이에서 더 유명한 카페, 연희동 디폴트 밸류
커피 맛을 잘 아는 건 아니지만 커피를 매우 매우 좋아하기 때문에 유명한 곳이라면 다 찾아가 보는데요. 국가대표 바리스타 챔피언 신창호 바리스타님이 계신 곳이라고 해서 방문해봤어요. 그런데 제가 방문한 날은 그 바리스타님은 안 계신 것 같더라고요.
연희동 디폴트 밸류
처음에 보자마자 하얀색 불투명한 문으로 닫혀 있어 영업을 안 하는 줄 알았는데요. 옆에 보니까 사람들이 있어서 영업을 한다는 걸 알았어요. 저처럼 정문을 보고 혹시 문 닫은 줄 아시는 분이 계실까 봐 말씀드려요~
연희동 디폴트 밸류 영업시간
매일 오전 11시 - 오후 8시
연희동 디폴트 밸류 내부 인테리어
사이폰 커피가 시그니처 메뉴이듯 카페 안에 사이폰 기구가 있더라고요. 자리에서 사이폰으로 커피를 추출하는 게 보이니까 재밌더라고요. 디폴트 밸류 카페 내부는 전체적으로 화이트 톤이라 딱 들어서는 순간 눈이 시원해지더라고요.
연희동 디폴트 밸류 메뉴
<브루잉 커피> * 사이폰으로 추출한 커피입니다 *
호랑 이월 블렌드(시즌 블렌드) 8.0
cup note : 시나몬 치즈 알록달록
콜롬비아 로꼬 시리즈 피나 콜라다 8.0
cup note : 코코넛 파인애플 망고스틴
콜롬비아 엘 파라이소 리치 8.0
cup note : 리치 패션 프룻 복숭아 요거트
과테말라 부에나 비스타 레드 버번 워시드 6.0
cup note: 오렌지 캐러멜 밀크 초콜릿
<시그니처 메뉴> * 수제 농축 우유를 사용한 음료입니다 *
시그니처 라떼 6.0
라떼 아인슈페너 6.0
시그니처 밀크티 5.5
<커피 메뉴>
에스프레서 4.0
아메리카노 4.0
카페 라떼 5.0
바닐라 라떼 5.5
<디졑설 디저트>
크로플 오리지널 9.0
미니 크로플 카야 4.0
치즈 케이크 5.0
바나나 딸기 푸딩 6.5
레몬 파운드케이크 3.8
아몬드 휘낭시에 2.8
코코넛 마롱 휘낭시에 2.8
마늘 스콘 3.6
* 모든 음료 테이크 아웃 1.0 할인 *
여기 시그니처 메뉴는 라테와 바나나 딸기 푸딩이더라고요.
디폴트 밸류 사이폰 커피 후기
호랑이 이월 블렌드 사이폰 커피
예전에 신촌 미네르바에서 마신 사이폰 커피가 너무 맛있어서 이번에도 사이폰 커피를 시켰는데요. 아메리카노에 비해 부드러운 맛은 느껴졌지만 기대한 만큼은 아니었어요ㅠ 아마 제 취향이 아닌 블렌드를 선택해서 그런 걸 수도 있을 것 같아서요. 다음번에는 다른 원두로 사이폰 커피를 마셔봐야겠어요.
쿠키
제가 시킨 건 초콜릿과 마카다미아가 들어 있는 쿠키인데요. 사이폰 커피랑 같이 먹으니까 궁합이 좋더라고요. 원래 달콤한 쿠키와 커피 조합은 최고죠. 그런데 마카다미아가 조금 오래된 것인지, 아니면 쿠키를 만든 지 시간이 조금 된 건지 마카다미아 맛이 살짝 이상했어요ㅠ 전체적으로 블로그 후기를 보면서 기대한 것에 비해 못 미쳐서 아쉬웠어요.
디폴트 밸류 위치