백종원의 스트리트 푸드 파이터를 보신 분이라면 다들 천상의 맛이라고 하는 터키 카이막이 머릿속에 강하게 자리 잡았을 텐데요. 물론 모든 음식을 맛깔나게 드시지만 특히 '천상의 맛'이라고 표현하신 카이막이 너무 궁금하더라고요. 지금 코로나 때문에 터키에 갈 수는 없으니 안타까워하기만 하던 차에 합정에서 카이막을 맛볼 수 있단 이야기를 듣고 바로 찾아갔죠. 상수 모센즈 스위트 매장에서 먹기엔 조금 많이 비좁은 공간입니다. 이 거리도 제가 참 많이 지나다녔었는데요. 여기에 이런 가게가 있는지는 몰랐네요. 정확하게는 이곳이 중동 디저트 카페라고 하는데요. 1860년부터 160년 동안 운영 중인 유명한 디저트 카페의 노하우를 전수받았다고 합니다. 처음에 제대로 알아보지 않아서 저는 터키에서 유명한 케밥과 카이막을..